花芽分化过程分为生理分化和形态分化

1、花芽分化（生理分化）：花芽由叶芽的生理状态和组织形态转化为花芽的生理状态和组织形态的过程

2、花芽形成（形态分化）：芽在分化过程中，经过花芽分化，到花的各器官分化完成的全过程

1、花芽生理分化

花芽的生理分化：在各种因素的诱导下，果树的芽从叶芽的生理状态向花芽的生理状态转变的过程。
花芽分化临界期：在花芽生理分化期，果树芽的生长点处于极不稳定的状态，代谢方向易于改变，因此称为花芽分化临界期。
花诱导：促进果树花芽生理分化进程的各种因素

花芽生理分化的时间：

苹果、梨：盛花后4-5周至9-10周；短稍停长后1-2周至7-8周
桃：5月下旬或6月上旬至7月初或中，在长稍生长量达全生长量的60%-95%时最盛
葡萄：芽形成20-40天内完成；新稍长度30-50cm；占终长度的40%左右

2、花芽形态分化

花芽形态分化：从花原基最初形成至各花器官形成完成叫形态分化

花发端：花芽生理分化完成，芽的生长点内开始区分出花原基时称为花发端
花发育：从花原基形成后，花器官各部分的原基陆续形成和生长的过程