根外营养:植物叶片(包括一部分茎)吸收养料并营养其本身的现象。

意义: 当土壤环境和水分过多或过干等造成根系营养吸收受阻或作物生长后期根系活动衰退时,叶面吸收养料可以弥补根系吸收养料不足,但只能做为根系营养的一种补充,而不能代替。

       叶片是制造养分的重要器官, 叶片有三种途径与外界进行物质交换, 一是通过分布在叶片的气孔。另一途径是通过叶表面角质层的亲水孔。第三种途径是通过叶片细胞的质外连丝。由此可知叶片与外界进行物质交换的主要途径是气孔和角质层上的羟基和羧基亲水孔, 最后通过质膜进入细胞内。

        在世界范围内，叶面施肥已经成为重要的高产栽培管理措施之一，叶面施肥至少可以解决生产中的某些特殊的问题： 

1、土壤施用微量元素肥料，往往引起养分固定，有效性降低，施用效果差。采用叶面施肥即可快速，经济的矫治微量元素的缺乏，是微量元素施肥的主导措施。 

2、 叶面施肥,各种养分物质可直接从叶片进入体内，参入代谢过程，比土壤施肥快。如土施尿素、硫酸铵等氮肥，最快速度也必须有3－4天才能见效，而通过叶面施肥，1－2小时就可被叶片吸收50％左右。因此，可以及时快速的矫治生育期中营养元素的潜在缺乏，特别是在养分临界期，通过叶面施肥，不至于造成大幅度减产。 

3、在胁迫条件下，如土壤干旱，养分有效性低，通过叶面施肥及时补充养分。 

4、在作物迅速生长期，通过叶面施肥补充根系吸收的不足，发挥高产品种的最大潜力。

5、施用叶面喷肥，在蔬菜作物上可减少推荐施氮的25％，而维持同等产量，从而减少土壤残留矿质氮和植物体内硝酸盐含量，减少对地下水的污染。 

6、  在作物生育后期，根系活力下降土壤施肥不可能实施的情况下，通过叶面施肥可以促进灌浆，使籽粒饱满。在谷类作物的生育后期，叶面施氮很容易增加籽粒蛋白质含量，在这段时期供应氮可以从叶片迅速地被再转移，并直接的运输到正在生长的籽粒中。

7、  叶面施肥可以改善农产品品质。如苹果果实内的Ca含量是影响果实品质的重要指标，通过将Ca营养直接喷施于果实上，对防治生理缺钙和提高果实硬度，延长储藏性具有很好的效果。在苹果上，研究既不影响内在品质又能增加色度的增色剂，以提高果实的外观品质。 

 1　氨基酸加营养素型

       氨基酸来自动植物的一些下脚料或其他物质发酵及水解后添加微量元素。

 2　植物生长调节剂加元素类型

       人工合成的一些与天然激素有类似分子结构和生理效应的有机物质添加微量营养元素。

3　无机营养型

      利用各种化学肥料, 溶解于水, 喷施于叶面。

4　腐植酸加营养元素型

腐植酸与营养元素相混配制成。利用腐植酸与金属离子间有交换、吸附、配合、凝聚、胶溶等作用,可大大提高肥效。

5　天然汁液、矿物质类

6　复合类

 根据当今国内外肥料发展总趋势的要求, 叶面肥发展趋势应为:

 (1) 绿色环保化。随着全球环保意识的增强, 新世纪将是一个“绿色革命”的时代。据统计, 绿色产品当今市场占有率仅为5%～ 10% , 随着人们消费意识和消费行为的转变, 其今后的市场占有率将越来越高,“绿色壁垒”将成为新的主要贸易壁垒。在这种情况下, 绿色产品的开发与利用的市场需求潜力非常巨大。

(2) 复合多功能化。这是叶面肥发展的主导方向, 也是市场上推广的主导产品。其主要优点是营养齐全，既可加入所需的大中微量营养元素，又可加入生物活性物质腐植酸、氨基酸，也可加入植物生长调节剂，同时尚可根据防虫治病的实际需要加入不同种类的抗病抗虫药物，形成复合多功能型叶面肥。

 (3)天然汁液、矿物化。人类健康长寿进步向上，返祖归真，回归自然的崇尚要求规范叶面肥向天然物料索取。如海藻素、迦姆素、菇脚浸提液，某些中草药浸提液；蚯蚓、树木、甘蔗渣、秸秆发酵料中提取的原液或稀释液；对作物具有较好的营养作用和生理调节作用。海洋生物如贝壳素提取液亦可用于叶面肥。天然矿物质主要是泥炭、褐煤、风化煤中提取的黄腐酸类物质、稀土元素也可作为叶面肥原料使用，但应合理搭配相关营养元素施用。

叶面施肥的局限性在于肥效短暂，每次施用养分总量有限，又易从疏水表面流失或被雨水淋洗；有些养分元素（如钙）从叶片的吸收部位向植物其它部位转移相当困难，喷施的效果不一定好。

总之，植物的根外营养不能完全代替根部营养，仅是一种辅助的施肥方式，适于解决一些特殊的植物营养问题。

1 矿质养分的种类

（1）不同养分的吸收速率不同

KCl﹥KNO₃﹥KH₂PO₄; 无机盐﹥有机盐;尿素﹥硝酸盐﹥铵盐。

如：KNO₃   1hr           MgCl₂   15min

        KCl     30min        NH₄⁺-N  2hr

        MgSO₄  30min     NO₃--N  15min

(2) 不同植物对养分的需求不同

     忌氯作物忌施Cl-的肥料；CH₂O多的作物，多施用磷钾肥以促进糖的合成和运转；禾谷类作物后期喷磷能促进作物的早熟。

2 矿质养分的浓度

在一定浓度范围内，矿质养分进入叶片的速率和数量随浓度的提高而增加，但浓度过高会灼伤叶片。

    因此，在不受肥害的前提下，适当提高喷施的浓度，能提高叶部营养的效果。

3 植物的种类

双子叶植物的叶面积大，叶片角质层薄，喷施效果好；

    单子叶植物则相反，叶面积较小，叶片角质层较厚，喷施液不易透过。施用时可以加入0.1－0.2％的洗涤剂等表面活性剂，以增加粘着力，提高叶片喷施的效果，也可增加浓度或喷施次数。

4 营养液的pH

原生质是两性胶体，叶片在酸性条件下吸收阴离子多，在碱性条件下吸收阳离子多。

因此，若主要供应阳离子时，喷施液调整到微碱性；若主要供应阴离子时，喷施液调整到微酸性。但需要注意，喷施液不要过酸或过碱，以免灼伤叶片。

5 温度

温度对营养元素进入叶片有间接影响。温度下降，叶片吸收养分减慢。但温度较高时，液体易蒸发，也会影响叶片对矿质养分的吸收。

6 溶液与叶片的湿润时间

 要求喷施后保持叶片湿润时间30-60分钟，吸收速度快，吸收量大，并且剩余的也会逐渐被吸收。

    因此，喷施一般在早晨或傍晚进行;下雨后应重喷。

7 喷施的部位和次数

叶片的背面是海绵组织、比较疏松，吸收快，一般应喷施叶片的背面。

   喷施的次数为2-3次。

   另外，叶部营养供给养分数量少，仅能作为养分的辅助手段。大多用在作物生长后期